Wabenhonig mit Bienenbrot

Bienenbrot oder auch Perga genannt wird hier in Kombination mit Wabenhonig – von Hand – in klein geschnittene Würfel angeboten.
Es ist die einzige Eiweißbasis im Bienenvolk und essentiell für jegliches Leben!

Der Blütenpollen wird von den Bienen gehöselt in den Zellen gelagert, dann förmlich eingestampft und dadurch enzymatisch verändert und konserviert. Während der Lagerung in den Wabenzellen findet eine Art bakterieller Gärungsprozess statt, weiters eine Reduktion des Wassergehaltes und der Anstieg des Säuregehaltes, es entsteht der fünffache Milchsäuregehalt. Die Keimfähigkeit des Pollens erlischt dadurch, der Zuckeranteil wird auf Einfachzucker aufgespalten und es findet eine Anreicherung on biologischen Wirkstoffen statt. Die Verdaulichkeit des Pollens wird dadurch deutlich verbessert und ist eine spürbare qualitative Aufwertung aller auf Basis Cremehonig zubereiteten Pollenspezialitäten!

Ein österreichisches Forschungsprojekt der Ernährungswissenschaft der Universität Wien hat im Blütenpollen sensationelle Ergebnisse gebracht. So zum Beispiel den 25-fachen Vitamin B1 Wert im Verhältnis zum Weizenkeimling, auch über den 5-fachen B6 Gehalt verglichen mit Lachsöl. Sie tun Ihrem Körper etwas Gutes, wenn Sie regelmäßig Blütenpollen/Perga mit der täglichen Nahrungsaufnahme im Müsli, im Joghurt, im Obstsalat, in Salaten, in Milch- und Mixgetränken zu sich nehmen. Inhaltsstoffe des Pollens können bei Zellstoffvorgängen im menschlichen Körper eine wichtige Rolle einnehmen. Sie können die natürliche Regeneration des Körpers fördern und die körperliche und geistige Leistungsbereitschaft steigern sowie die Entgiftungsfunktion der Leber unterstützen.

Wirkung von Blütenpollen und Perga: Cholesterinsenkend, bei Durchblutungsstörungen, Sportlernahrung (Vitamine B, Eiweiß), Muskelaufbauend, gegen Prostataleiden, Augen (Provitamin A), Knochen, Haut (D,K), Verbessert die Darmflora, Gehirndurchblutung, Schlafstörungen, Müdigkeit, Leber und Gallenblasenerkrankung, Antioxidans, Förderung der natürlichen Regeneration, Steigerung der geistigen und körperlichen Leistungsfähigkeit.

Aus eigener österreichischer Imkerei – rückstandsfrei
60% Wabenhonig und 40% Bienenbrot
Sorgfältig auserlesene Waben werden hier per Hand geschnitten. Natürlich mit Respekt, großer Verantwortung den Bienen gegenüber – mit Liebe und einer großen Portion Leidenschaft gemacht!